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- Administración de mezcales de Zacatecas y fielato suyo de Sierra de PinosCastillo, Vicente del; CI/TEC PDCP; Peón Valdés, Josef de; Carmona, Tomás; Rendón, Francisco; Sánchez de Santa Ana, Pedro
- En la ciudad de nuestra señora de los Zacatecas en veinte y seis de junio de mil setecientos noventa y dos añosSánchez de Santa Ana, Pedro; CI/TEC PDCP; Freire Bruin, Francisco; Castillo, Vicente del; Monter, José
- Año de 1797. Mezcal con aplicación a GuadalajaraRendón, Francisco; CI/TEC PDCP; Urivarry, Joaquín; Marqués de Branciforte
- Año de 1795. Mezcal con aplicación a GuadalajaraUrivarry, Joaquín; CI/TEC PDCP; Peón Valdés, Josef de
- Año de 1793. Vino mezcal con destino a la obra del palacio de GuadalajaraUrivarry, Joaquín; CI/TEC PDCP; Ugarte y Loyola, Jacobo; Ortiz de Losas, Juan; González Calzada, José Juan; Peón Valdes, Josef de; Bracho, José María; Ildefonso Lozano, Luis; Gavidia, María; Moreno, Antonio; Campa, Ignacio; Varela, Gerónimo; Fernández, José; Fagoaga, José Mariano; Acosta, Agustín; Mejía, Sebastián
- En vista del oficio de vuestra merced fecha en ayer he reconocido las haciendas y casas donde se encierran efectosMurguía, Francisco; CI/TEC PDCP; Letechepía, Juan Manuel; Pezuela, Fernando; Larrañaga, José Manuel
- Renta de vinos mezcales. Año 1802 y 1803Quintana, Joaquín; CI/TEC PDCP; Castillo, Vicente del; Pascua, Pedro Antonio de la; Mayorga, Silvestre; Gómez de Linares, José; Calderón, Francisco Antonio
- Con fecha 15 del presente me dice el excelentísimo señor virrey lo que sigueRendón, Francisco; CI/TEC PDCP; Urivarry, Francisco de; Medina, Marcos; González, Juan Manuel; Torre, Juan Manuel de la; Castillo, Vicente del; Rosas, Juan de
- Aguardiente de caña 1801 a 1811CI/TEC PDCP; Escandón, Santiago; Robledo, José; Embil, Martín; Villegas, José; Letechepía, Juan Martín de; Viaña, Francisco; Marqués, Ventura; Peña y Santiago, Agustín de la; Castañeda, Juan; Silva, Luciano; Salas, Eusebio; Vera, Bartolomé; Vázquez, Domingo; Rico, Mariano; Pérez, Mariano; Ramírez, Antonio; Cheverría, Mariano; Sánchez, Viviano; Ruiz, Vicente